PRÉPARATION 15 MINUTES · CUISSON 20 MINUTES

Pour 4 personnes :

• 1 fond de pâte à pizza de 30 cm de diamètre
•  80 ml de sauce tomate
  
• 150 g d'épinards, cuits et bien égouttés
  
• 50 g de mozzarella, râpée
  
• 25 g de parmesan, râpé
  
• 30 g de cheddar, râpé
  
• 80 g d'olives noires
  
• 6 filets d'anchois à l'huile, égouttés
  

• Préchauffez le four à 180°C. Mettez le fond de pizza sur une plaque de cuis­son légèrement graissée et nappez-le de sauce tomate.
  
  
• Hachez grossièrement les feuilles d'épinards. Mélangez les trois fromages. Garnissez la pizza d'épinards et de fromage râpé, puis ajoutez les olives et les filets d'anchois.
  
  
• Faites cuire 20 minutes au four; jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
  

Par portion lipides 10,7 g ; 322 kcal