PRÉPARATION 10 MINUTES · CUISSON 20 MINUTES

Pour 6 personnes :

• 1 fond de pâte à pizza de 30 cm de diamètre
•  90 g de concentré de tomate
  
• 2 c. c. d'origan séché
  
• 200 g de mozzarella, râpée
  
• 150 g de saucisson italien, en tranches fines
•  80 g d'olives noires, dénoyautées
  

• Préchauffez le four à 180°C. Disposez le fond de pâte sur une plaque de cuis­son légèrement graissée. Mélangez le concentré de tomate et l'origan, puis étalez cette préparation sur la pâte. Ajoutez 150 g de mozzarella, puis garnis­sez de tranches de saucisson italien et d'olives. Saupoudrez avec le reste de la mozzarella.
  
  
• Faites cuire 20 minutes au four; jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.

Par portion lipides 29 g ; 552 kcal 

• L'ASTUCE DU CHEF  : Vous pouvez remplacer le saucisson italien par du jambon cru.