Les fruits de mer et les poissons De nombreuses régions d'Italie bordent la mer et l'intérieur du pays bénéficie de multiples lacs aux eaux poissonneuses. Aussi la cuisine italienne fait-elle la part belle aux poissons et fruits de mer. On les retrouve dans beaucoup de soupes, ragoûts ou sauces, mais ils sont aussi servis frits ou grillés, avec des herbes et des épices.

Filtre     Trier  Titre asc Titre desc Ordre    Affiche #  5 10 15 20 25 30 50 Titre de la publication Calamars frits Calamars frits au prosciutto et à l'aïoli Cioppino Darnes de poisson aux herbes Daube de poulpes Daurade à la gremolata Espadon frit aux câpres et aux herbes Espadon grillé sauce au piment Filets de sardine au parmesan Fritto misto Gambas au risottto frit Gambas marinés Moules marinières aux herbes et au piment Palourdes aux tomates fraîches Poisson à la milanaise Salade de fruits de mer grillés Sardines à la sauce aux câpres Sardines farcies   << Début < Précédente 1 Suivante > Fin >> Résultats 1 - 18 sur 18