PRÉPARATION 10 MINUTES · CUISSON 30 MINUTES

Pour 4 personnes :

• 20 g de beurre
  
• 2 c. s. d'huile d'olive
  
• 2 oignons bruns, émincés
  
• 6 œufs, légèrement battus
  
• 60 ml de crème fraiche
  
• 60 g de parmesan, râpé
  
• 2 petites courgettes, coupées en rondelles
  
• 1 c. s. de basilic, en fines lanières
  

• Graissez un moule à gâteau rond avec le beurre. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites reve­nir les oignons, puis laissez refroidir. Préchauffez le four à 180cc
  
  
• Mélangez les oignons, les œufs, la crème, le parme­san, les courgettes et le basilic dans un récipient. Versez cette préparation dans le moule. Faites cuire la frittata 25 minutes au four; jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Servez chaud ou froid.
  

Par portion lipides 13 g ; 160 kcal