PRÉPARATION 10 MINUTES

Pour 6 personnes :

• 4 tomates moyennes
  
• 2 petites mozzarella di buffala
  
• 1 c. s. de basilic frais, grossièrement haché
  
• Vinaigrette
  60 ml d'huile d'olive
  2 c. c. de vinaigre balsamique
  1 gousse d'ail, pilée
  1 c. c. de sucre semoule
  

• Coupez les tomates et le fromage en tranches de 5 mm d'épaisseur.
  
  
• Disposez les tranches de tomate et de fromage en couches alternées dans un plat de service, parse­mez de basilic et assaisonnez.
  
  
• Vinaigrette Mélangez tous les ingrédients dans un bocal muni d'un couvercle et remuez énergiquement.
  

Par portion lipides 21,9 g ; 266 kcal