PRÉPARATION 15 MINUTES · CUISSON 5 MINUTES

Pour 8 personnes :

• 1/2 pain ciabatta, en tranches
  
• 3 gousses d'ail, coupées en deux
  
• 60 ml d'huile d'olive
  
• 3 tomates olivettes, coupées en dés
• 1/2 oignon rouge, émincé
  
• 25 g de pousses de roquette
  
• poivre du moulin
  

• Faites griller les tranches de ciabatta. Frottez-les aus­sitôt d'ail sur un seul côté, puis disposez-les en une seule couche sur un plateau et arrosez-les d'huile d'olive.
  
  
• Mélangez les tomates et l'oignon dans un récipient.
  
  
• Au moment de servir; garnissez les bruschette de tomates et d'oignons, puis de pousses de roquette. Poivrez.
  

Par portion lipides 7,8 g ; 150 kcal