PRÉPARATION 15 MINUTES · CUISSON 10 MINUTES

Pour 4 personnes :

• 9 gros champignons de Paris
  
• 60 g de beurre, ramolli
• 3 tranches de bacon, hachées
• 4 oignons verts, finement hachés
  
• 2 gousses d'ail, pilées
  
• 2 c. s. de chapelure
  
• 1 c. s. de crème fraîche
  
• 2 c. c. d'origan frais, grossièrement haché
  
• 2 c. s. de parmesan, râpé
  

• Hachez finement 1 champignon ainsi que les pieds des champignons restants.
  
  
• Badigeonnez de beurre l'intérieur des têtes des champignons et disposez-les sur la grille du four légèrement graissée. Préchauffez le four à 200°C.
  
  
• Faites revenir le bacon et l'oignon dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Incorporez les champignons hachés, l'ail et la chape­lure et laissez cuire jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez la crème et l'origan. Farcissez les champignons et saupoudrez de parmesan râpé.
• Faites cuire les champignons au four pendant 10 minutes.
  

Par portion lipides 17,4 g : 236 kcal